红烧鳝鱼段(鳝鱼段怎么做) 红烧鳝鱼段的做法1,黄鳝请店家代为处理后,锅中放水烧开放入黄鳝氽烫一下捞出洗干净表面黏液,切成4-5CM左右长度的鳝段,用刀在背部均匀的划几刀备用;2,胡萝卜切滚刀块,大葱切段,姜切片,蒜去皮;炒锅中... 菜谱 2020-07-09 0 2120
梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法1.烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟;2.捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽,白酒,晾干(如果没晾干的话下一个步骤炸的时候就会四处溅油);3.把锅烧热,倒入适量食用油,肉... 菜谱 2020-07-09 0 1538
酸辣鸡杂 酸辣鸡杂的做法1,将小个子的白罗卜切成小片的扇形状,调入一勺白醋(不能用陈醋)。2,在加入一勺白糖。伴均匀后,放置大约两三个小时的时间。3,接着将鸡胗切花刀,鸡肝,鸡心切片,鸡肠处理干净后切成段。小米... 菜谱 2020-07-09 0 1213
家常烤鸡 家常烤鸡的做法1、将鸡入沸水煮5分钟,捞出,沥干。2、用味精、盐、酒搽匀鸡身,腌半小时取出晾干。3、再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上。4、鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上5分钟,取出淋上香油即... 小吃 2020-07-09 0 998
砂锅辣肥肠(肥肠用砂锅怎么做) 砂锅辣肥肠的做法1.青椒洗净去籽切块,红尖椒切小段。洋葱去老皮,切成大块。2.肥肠切成小段,锅里倒入清水放入肥肠段,开水焯烫后捞出。3.锅里油热后放入生姜片花椒粒爆香。倒入红尖椒段,炒香。倒入焯过水的... 菜谱 2020-07-09 0 2078
砂锅煲家常红烧肉 红烧肉是一道家喻户晓的传统菜,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。家常红烧肉的... 菜谱 2020-07-09 0 1206