年糕的寓意和由来 年糕的寓意我国很多地区都有讲究吃年糕,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高;新年必吃年糕,南北同风;... 美食杂谈 2020.08.01 0 489
一日三餐的由来,是从什么时候开始的 “一日三餐”是现代的饮食习俗,这种习惯始于何时?古人一天到底吃几顿饭?从史料上来看,秦汉及以前民间一天只吃早、晚两顿饭,流行“两餐制”。... 美食杂谈 2020.08.01 0 467
新疆手抓饭的来历 “抓饭”,维吾尔语叫“波糯”,是维吾尔、乌孜别克等兄弟民族宴请宾客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都必备“抓饭”待客。他们的... 美食杂谈 2020.08.01 0 466
古人都用什么做烹饪调料 古人的调味料肯定是没有我们的多的,我们现在有各种各样的调味料,比如说胡椒粉,鸡精,味精,酱油,醋之类的,真的是数不过来,那么这些都是一些... 美食杂谈 2020.08.01 0 419