酸菜肉丝面的做法1、准备好家里自制的老坛酸菜，洗净并切丝备用；2、锅内五成油温下入切好的肉丝炒散；3、适当加入姜片和花椒粒；4、加入切好的酸菜丝一起炒香；5、加入大量鲜汤熬半小时左右，酸菜肉丝面的汤底...