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三大妙招,让炒牛肉口感更嫩

三大妙招,让炒牛肉口感更嫩

牛肉性温而不燥,是冬季驱寒的好食材。但吃肉容易做肉难,很多炒过牛肉的人都知道,牛肉很容易就炒老了。教大家几个炒牛肉不老的妙招。1,裹淀粉...

烹饪技巧 2020.07.31 0 91

煮鸡蛋的十大技巧

煮鸡蛋的十大技巧

虽说煮鸡蛋简单,但是要煮好还是有很多技巧的,下面来看看煮鸡蛋有哪些技巧1,别用沸水煮蛋首先,沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚,很容易把蛋壳...

烹饪技巧 2020.07.31 0 62

切洋葱不流泪的妙招

切洋葱不流泪的妙招

洋葱是一种很常见的家常菜,其肉质柔嫩,汁多辣味淡。原产亚洲西部,在中国各地均有栽培,四季都有供应,在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值...

烹饪技巧 2020.07.31 0 58

如何正确的烹调,让食物更营养

如何正确的烹调,让食物更营养

烹调是通过加热和调制,将加工,切配好的烹调原料熟制成菜肴的操作过程。烹就是加热,通过加热的方法将烹调原料制成菜肴;调就是调味,通过调制,...

烹饪技巧 2020.07.31 0 61

清洗猪肝的技巧和如何去腥

清洗猪肝的技巧和如何去腥

猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析,猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。猪肝是非常好...

烹饪技巧 2020.07.31 0 58