牛肉性温而不燥，是冬季驱寒的好食材。但吃肉容易做肉难，很多炒过牛肉的人都知道，牛肉很容易就炒老了。教大家几个炒牛肉不老的妙招。1，裹淀粉...

虽说煮鸡蛋简单，但是要煮好还是有很多技巧的，下面来看看煮鸡蛋有哪些技巧1，别用沸水煮蛋首先，沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳...

洋葱是一种很常见的家常菜，其肉质柔嫩，汁多辣味淡。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应，在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值...

烹调是通过加热和调制，将加工，切配好的烹调原料熟制成菜肴的操作过程。烹就是加热，通过加热的方法将烹调原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，...

大蒜不仅是有着特殊香味的调味品，而且营养也十分丰富。但是大蒜不太好剥，有时很浪费时间，并且在剥大蒜的时候也很容易伤到肉。那么...

猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。猪肝是非常好...