烹饪技巧

烹饪技巧指的是膳食的艺术
首页 烹饪技巧
切洋葱不流泪的妙招

切洋葱不流泪的妙招

洋葱是一种很常见的家常菜,其肉质柔嫩,汁多辣味淡。原产亚洲西部,在中国各地均有栽培,四季都有供应,在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值...

烹饪技巧 2020-07-31 0 1017

如何正确的烹调,让食物更营养

如何正确的烹调,让食物更营养

烹调是通过加热和调制,将加工,切配好的烹调原料熟制成菜肴的操作过程。烹就是加热,通过加热的方法将烹调原料制成菜肴;调就是调味,通过调制,...

烹饪技巧 2020-07-31 0 947

清洗猪肝的技巧和如何去腥

清洗猪肝的技巧和如何去腥

猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析,猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。猪肝是非常好...

烹饪技巧 2020-07-31 0 846