首页 菜谱 正文

青椒爆炒猪肝

青椒爆炒猪肝

青椒爆炒猪肝的用料

  • 猪肝

    200g
  • 青椒

    2个
  • 红萝卜

    半个
  • 1大勺
  • 适量
  • 生抽

    1小勺
  • 淀粉

    1小勺
  • 鸡精

    1小勺
  • 香菜

    1根

众所周知,猪肝的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等多种矿物质,均属人体所必需又容易缺乏的营养物质,多食能保护眼睛,防止眼睛干涩、疲劳;而它含铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,具有护肝养颜的食疗保健作用。

由于猪肝等内脏含胆固醇很高,很多人都觉得不好,但是每样食物都有它特有的功效,只要控制好它的量,适量的摄入是对身体有益处,千万不要完全抗拒某种事物。需要提醒的是三高病人要控制猪肝的食用量,一次不能进食太多。

猪肝的做法很多,做粥、煲汤、凉拌、炒菜,什么都有。爆炒猪肝的一种家常做法,这次与它搭配的是青椒,青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

青椒爆炒猪肝的做法

青椒爆炒猪肝 热菜 家常菜 菜谱  第1张
步骤1
准备好所需的食材

青椒爆炒猪肝 热菜 家常菜 菜谱  第2张
步骤2
青椒洗净后随意切块,红萝卜洗净后切花型

青椒爆炒猪肝 热菜 家常菜 菜谱  第3张
步骤3
猪肝清洗过后切片,加入少许盐、淀粉、生抽、鸡粉调拌均匀

青椒爆炒猪肝 热菜 家常菜 菜谱  第4张
步骤4
锅烧热后倒入油,烧至8成热时,放入拌好调味料的猪肝,大火快速翻炒

青椒爆炒猪肝 热菜 家常菜 菜谱  第5张
步骤5
待猪肝青面炒至稍变色时,加入青椒和红萝卜一起翻炒,大约炒30秒左右,加入少许盐翻炒均匀,加入切好的香菜段即可

海报

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除

转载请注明本文地址:http://food.umtheme.com/caipu/9.html

相关推荐

酸菜肉丝面

酸菜肉丝面

酸菜肉丝面的做法1、准备好家里自制的老坛酸菜,洗净并切丝备用;2、锅内五成油温下入切好的肉丝炒散;3、适当加入姜片和花椒粒;4、加入切好的酸菜丝一起炒香;5、加入大量鲜汤熬半小时左右,酸菜肉丝面的汤底...

菜谱 2020.07.09 0 195

红烧鳝鱼段

红烧鳝鱼段

红烧鳝鱼段的做法1,黄鳝请店家代为处理后,锅中放水烧开放入黄鳝氽烫一下捞出洗干净表面黏液,切成4-5CM左右长度的鳝段,用刀在背部均匀的划几刀备用;2,胡萝卜切滚刀块,大葱切段,姜切片,蒜去皮;炒锅中...

菜谱 2020.07.09 0 187

梅菜扣肉

梅菜扣肉

梅菜扣肉的做法1.烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟;2.捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽,白酒,晾干(如果没晾干的话下一个步骤炸的时候就会四处溅油);3.把锅烧热,倒入适量食用油,肉...

菜谱 2020.07.09 0 104

酸辣鸡杂

酸辣鸡杂

酸辣鸡杂的做法1,将小个子的白罗卜切成小片的扇形状,调入一勺白醋(不能用陈醋)。2,在加入一勺白糖。伴均匀后,放置大约两三个小时的时间。3,接着将鸡胗切花刀,鸡肝,鸡心切片,鸡肠处理干净后切成段。小米...

菜谱 2020.07.09 0 84

砂锅辣肥肠

砂锅辣肥肠的做法1.青椒洗净去籽切块,红尖椒切小段。洋葱去老皮,切成大块。2.肥肠切成小段,锅里倒入清水放入肥肠段,开水焯烫后捞出。3.锅里油热后放入生姜片花椒粒爆香。倒入红尖椒段,炒香。倒入焯过水的...

菜谱 2020.07.09 0 215

青椒爆炒猪肝

青椒爆炒猪肝

众所周知,猪肝的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等多种矿物质,均属人体所必需又容易缺乏的营养物质,多食能...

菜谱 2020.07.09 0 129

发布评论

ainiaobaibaibaibaobaobeishangbishibizuichiguachijingchongjingdahaqiandaliandangaodw_dogedw_erhadw_miaodw_tuzidw_xiongmaodw_zhutouganbeigeiliguiguolaiguzhanghahahahashoushihaixiuhanheixianhenghorse2huaixiaohuatonghuaxinhufenjiayoujiyankeaikeliankouzhaokukuloukunkuxiaolandelinileimuliwulxhainiolxhlikelxhqiuguanzhulxhtouxiaolxhwahahalxhzanningwennonuokpinganqianqiaoqinqinquantouruoshayanshengbingshiwangshuaishuijiaosikaostar0star2star3taikaixintanshoutianpingtouxiaotuwabiweifengweiquweiwuweixiaowenhaowoshouwuxiangjixianhuaxiaoerbuyuxiaokuxiaoxinxinxinxinsuixixixuyeyinxianyinyueyouhenghengyuebingyueliangyunzanzhajizhongguozanzhoumazhuakuangzuohenghengzuoyi