自制休闲小吃炸薯条(炸薯条的制作方法)

薯条是每次去K*C必点的小吃，很多大小朋友都喜欢吃，每次一小盒都吃不够，自己学会了可以随时自己炸着吃。

1，准备两个土豆；        
2，去皮用刀切条状，薯条不要切太细，也不要煮久了，不然炸的时候易断；
3，切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉；
4，锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条，加盐煮2分钟；
5，捞出沥干水分；
6，给土豆条裹上一层淀粉；
7，热锅倒油，油温6～7成热的时候下入土豆条，大火炸1～2分钟后转中小火炸至微黄捞出；
8，再次入锅复炸，炸至金黄色即可。