自制彩色冰皮月饼的做法
1，将糖粉，牛奶，玉米油搅拌均匀，
2，倒入糯米粉，粘米粉，澄粉，搅拌均匀；
3，搅拌好的面糊静置30分钟；
4，然后将静置好的面糊盖保鲜膜入蒸锅开大火25分钟；
5，蒸熟的面糊用刮刀搅拌至顺滑，待凉冷藏1小时候再包馅料；
6，手上沾少许糕粉防粘，将25克的冰皮放在手心压扁；
7，馅料准备好也是25克一个，皮和馅料1:1;
8，这时可以用冰皮把馅包起来;
9，把包好的面团放入月饼模，扣下、按压月饼形状取出就可以了；
10，做好的冰皮月饼，冰皮月饼冷藏过后更好吃，保存的话，冷藏三天、冷冻7天。
