大蒜不仅是有着特殊香味的调味品，而且营养也十分丰富。但是大蒜不太好剥，有时很浪费时间，并且在剥大蒜的时候也很容易伤到肉。那么，有什么方法可以快速剥大蒜呢？一起来看看吧！
剥蒜皮技巧
方法一：饭碗摇蒜
首先将蒜掰成瓣儿放在大碗里，然后将小碗盖在上面，双手紧握住碗的边缘，用力上下摇晃10秒即可；
这招还不错，但值得注意的是每次放入碗里的大蒜瓣儿不要太多；
方法二：刀拍法
将蒜瓣先简单冲洗一下，然后放在砧板上，用刀身适度拍击两下，蒜瓣呈轻微的裂开状，蒜皮也非常好剥了；
方法三：空瓶剥大蒜
首先，把大蒜头掰成零散的蒜瓣，然后把大蒜装进塑料瓶子里，接着盖上瓶盖，上下左右快速晃动瓶子，然后就会发现，大蒜皮自动脱落了；
方法四：温水泡蒜
将大蒜分成单独的蒜瓣，然后放入热水中浸泡3到5分钟，从水中捞出后把蒜放在手心用双手揉搓几下，然后就可以轻松剥掉蒜皮了；
这招比较省时省力，一次可以剥很多蒜。
